

Antico Podere GaglioleGallule Chianti Classico Gran Selezione 2022
Chianti DOCG
Sangiovese
CHF 65.50
Preis pro Flasche
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CHF 65.50
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Über diesen Wein
Diese Gran Selezione, die höchste Stufe des Chianti Classico, stammt von Sangiovese-Reben, die über 30 Jahre alt sind. Ältere Reben tragen meist weniger, dafür konzentriertere Trauben. Das schmeckst du.
Im Glas siehst du ein Granatrot. Die Nase geht Richtung reife Kirsche und etwas Gewürz. Beim ersten Schluck hat er Tiefe, dazu kommt ein trockener Griff wie bei schwarzem Tee, und der Geschmack bleibt noch lange im Mund.
Serviere ihn bei 16-18°C und öffne die Flasche wenn möglich eine Stunde vorher. Er passt zu Bistecca alla Fiorentina (Gegrilltes Steak), Rinds-Tagliata oder Gereifter Parmesan. Eine Flasche für einen langen Abend am Tisch.
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