Alberto BallarinBarolo Bricco Rocca 2020

Über diesen Wein

Dieser Barolo Bricco Rocca von Alberto Ballarin ist ein prächtiges Beispiel für die Eleganz des Piemont. Die 2020er Ernte hat einen Wein hervorgebracht, der sowohl Kraft als auch Finesse vereint – perfekt für alle, die in die Welt der grossen Nebbiolo-Weine eintauchen möchten.

In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet mit floralen Noten von Rosen und Veilchen, begleitet von leicht balsamischen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein anhaltend und reich, mit einer bemerkenswerten Weichheit, die typisch für gut strukturierte Barolos ist. Die granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen deutet bereits auf seine Komplexität hin.

Dieser Wein ist wie geschaffen für herzhafte Gerichte der piemontesischen Küche wie Brasato al Barolo, Ossobuco oder gereiften Käse wie Parmigiano Reggiano. Wir empfehlen dir, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren und bei 16-18°C zu geniessen. Ein Wein, der noch viel Potenzial für die Reifung hat.