Alberto BallarinBarolo Bussia 2010

Über diesen Wein

Dieser Barolo Bussia von Alberto Ballarin aus dem Jahrgang 2010 ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen klassischen Piemont-Wein mit Reifepotenzial suchen. Die Bussia-Lage gehört zu den renommiertesten Crus von Barolo und bringt Weine mit beeindruckender Struktur und Eleganz hervor.

Die granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen zeigt die schöne Entwicklung dieses Weins. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet mit blumigen Noten von Rosen und Veilchen, typisch für Nebbiolo, ergänzt durch dezente Anklänge süßer Gewürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein lang anhaltend und reich, mit der charakteristischen Tanninstruktur eines grossen Barolo.

Dieser Wein verdient eine Dekantierung von mindestens einer Stunde vor dem Servieren, um sein volles Potenzial zu entfalten. Serviere ihn bei 16-18°C zu geschmortem Rindfleisch, Ossobuco alla Milanese oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Die kräftige Struktur und die eleganten Aromen machen ihn zum perfekten Begleiter für herzhafte Fleischgerichte.