Alberto BallarinBarolo Bussia 2020

Über diesen Wein

Dieser Barolo Bussia von Alberto Ballarin ist ein Paradebeispiel für Nebbiolo auf höchstem Niveau, vinifiziert in einer der prestigeträchtigsten Lagen des Barolo. Der Jahrgang 2020 vereint Kraft und Eleganz und ist ein Wein, der Geduld und Aufmerksamkeit belohnt.

Der Wein zeigt ein schönes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, ein Zeichen seines edlen Charakters. In der Nase findest du ein elegantes Bouquet von Rose und Veilchen, unterlegt mit feinen süssen Gewürzen. Am Gaumen ist er reich und anhaltend, mit einer Struktur, die für lange Lagerung gemacht ist.

Dieser Wein ist zum Reifen gedacht, also dekantiere ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren bei 16-18°C. Kombiniere ihn mit klassischen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo (in Barolo geschmortes Rindfleisch), Tajarin al Tartufo (frische Pasta mit Trüffel) oder gereiften Käsesorten wie Castelmagno. Es ist die Art von Flasche, die ein besonderes Abendessen unvergesslich macht.