Az. Agr. Fossacolle di Marchetti SergioRosso di Montalcino 2023

Über diesen Wein

Dieser Rosso di Montalcino aus dem Hause Fossacolle ist die perfekte Wahl, wenn du einen eleganten toskanischen Rotwein suchst, der nicht zu schwer ist. Der junge Jahrgang 2023 zeigt die frische, lebendige Seite des Sangiovese und macht richtig Freude im Glas.

In der Nase erwarten dich schöne Aromen von roten Früchten, duftende rote Pflaumen und ein Hauch von Tulpen und Rosenblättern. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht bis mittelschwer mit einer schönen Säure, die ihm Frische verleiht. Der Abgang ist fruchtig und angenehm, mit einem unverkennbaren Hauch von Lavendel, der typisch für die Gegend um Montalcino ist.

Dieser Wein passt hervorragend zu toskanischen Klassikern wie Pappardelle al Ragù oder Bistecca alla Fiorentina. Auch zu einem Risotto mit Steinpilzen oder gereiftem Pecorino-Käse macht er eine ausgezeichnete Figur. Serviere ihn bei 16°C bis 18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.