Podernuovo a Palazzone, di Giovanni BulgariArgirio 2020

Über diesen Wein

Dieser toskanische Cabernet Franc aus dem Hause Bulgari ist eine echte Entdeckung für alle, die kraftvolle Rotweine mit Finesse schätzen. Die Rebsorte zeigt hier ihr ganzes Potenzial und verbindet Eleganz mit beeindruckender Struktur.

In der Nase entfalten sich dunkle Aromen von Pflaume und Schwarzkirsche, begleitet von einer feinen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und reich, mit eleganten Tanninen, die perfekt eingebunden sind. Der Abgang überzeugt mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und Schokolade, die schön balsamische und mineralische Akzente setzen.

Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie einem saftigen Rinderbraten, gegrilltem Lamm oder einem würzigen Wildragout. Auch zu einem reifen Pecorino ist er ein Genuss. Lass ihn etwa eine Stunde vor dem Servieren atmen und schenke ihn bei 16-18°C aus, damit er seine ganze Aromenvielfalt entfalten kann.