Podernuovo a Palazzone, di Giovanni BulgariSotirio 2020

Über diesen Wein

Dieser toskanische Sangiovese aus dem Hause Podernuovo a Palazzone ist die perfekte Wahl, wenn du einen authentischen Rotwein mit Charakter suchst. Der Sotirio 2020 verbindet die Kraft der Toskana mit einer beeindruckenden Eleganz, die selbst erfahrene Weinliebhaber begeistert.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von mazerierten Früchten, begleitet von süßem Tabak und edlen Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich erstaunlich zart, mit präsenten aber seidigen Tanninen. Der Abgang ist bemerkenswert lang und hinterlässt balsamische und würzige Akzente.

Dieser Wein passt hervorragend zu einem toskanischen Bistecca alla Fiorentina, einem geschmorten Rindsbraten oder gereiften Hartkäsen wie Parmigiano Reggiano. Lass den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren atmen und serviere ihn bei 16-18°C, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.