Bodegas PeñafielMiros de Ribiera Crianza 2019

Über diesen Wein

Dieser Crianza aus Ribera del Duero von Bodegas Peñafiel zeigt eindrucksvoll, was Tempranillo in den Höhenlagen Spaniens leisten kann. Es ist die Art von Wein, bei der du dir Zeit nehmen und jeden Schluck genießen möchtest.

Der Wein präsentiert sich in schönem Kirschrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase findest du eine elegante Mischung aus mineralischen Noten, balsamischen Anklängen, Brombeeren, Himbeeren und subtilen Gewürzen vom Fassausbau. Am Gaumen ist er lebendig und gut strukturiert, mit einem langen, fleischigen Abgang, der nachhallt.

Serviere ihn bei 16-18°C zu gebratenem Lamm, gegrilltem Rindfleisch oder gereiftem Manchego. Er passt auch wunderbar zu herzhaften Eintöpfen und Chorizo. Der Wein ist jetzt schon trinkbereit, aber wenn du mehr Komplexität herauskitzeln möchtest, dekantiere ihn eine Stunde vor dem Servieren.