Domaine de BeauventSyrah 1er Cru élevé en barrique 2022

Über diesen Wein

Dieser Premier Cru Syrah aus Genf ist eine wunderbare Entdeckung für alle, die kraftvolle Rotweine mit Charakter schätzen. Die Reifung im Eichenfass verleiht ihm eine beeindruckende Komplexität, die weit über das hinausgeht, was man von einem Schweizer Rotwein erwarten könnte.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Veilchen und Brombeeren, begleitet von dezenten Noten von Moschus, Trüffel, Leder und Mokka. Am Gaumen zeigt sich die volle Kraft dieses Weins mit einem ausgeprägten Gewürzbouquet, in dem Pfeffer und Safran dominieren. Dunkle Früchte wie Pflaumen runden das Geschmackserlebnis ab und führen zu einem langen, pfeffrigen Finale.

Dieser Syrah passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, einem saftigen Entrecôte oder einer würzigen Lammkeule. Auch zu einer Longeole mit Rösti ist er ein toller Begleiter. Lass die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren atmen und serviere den Wein bei 16 bis 18 Grad, um sein volles Potenzial zu entfalten.