Domaine des CuriadesPinot Noir 2024

Über diesen Wein

Dieser Pinot Noir aus Genf ist die perfekte Wahl, wenn du einen eleganten Rotwein suchst, der sofort Freude macht, aber auch das Potenzial hat, sich weiterzuentwickeln. Die Domaine des Curiades zeigt hier, dass Schweizer Pinot Noir durchaus mit seinen burgundischen Cousins mithalten kann.

In der Nase findest du frische rote Früchte und Sauerkirschen, die an einen Spaziergang durch einen Obstgarten im Sommer erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und vollmundig, mit seidigen Tanninen, die dem Wein eine schöne Struktur geben, ohne aufdringlich zu sein. Die 12,5% Alkohol sorgen für eine angenehme Leichtigkeit.

Dieser Wein passt hervorragend zu einem geschmorten Kalbsgeschnetzelten mit Rösti oder zu einer Entenbrust mit Pilzen. Du kannst ihn auch zu einem gereiften Gruyère servieren. Am besten geniesst du ihn bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C. Wenn du Geduld hast, lohnt es sich, ihn noch 2 bis 4 Jahre im Keller zu lagern, dann wird er seinen ganzen Reichtum entfalten.