Domaine des EssertsLe Barillet 2022

Über diesen Wein

Dieser Le Barillet aus dem Genfer Weinbaugebiet ist eine wunderbare Entdeckung für alle, die einen komplexen, aber zugänglichen Rotwein suchen. Die Assemblage aus Pinot Noir und Diolinoir, gereift in Eichenfässern, bietet eine perfekte Balance zwischen Frucht und Eleganz.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von roten Früchten und einer feinen Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige Tanninstruktur, die dem Wein Vollmundigkeit verleiht, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend.

Dieser Wein passt hervorragend zu einem saftigen Entrecôte, zu einem Fondue Chinoise oder zu gereiftem Käse wie Gruyère. Serviere ihn bei 16-18°C, gerne eine Stunde vorher dekantieren, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.