Cave du Cep - J. FélixPinot Noir élevé en barrique 2022

Über diesen Wein

Dieser Pinot Noir aus Neuenburg ist die perfekte Wahl, wenn du einen Rotwein mit Charakter suchst, der trotzdem elegant bleibt. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm eine schöne Tiefe, ohne die typische Finesse des Pinot Noir zu überdecken.

In der Nase findest du reife Kirschen und rote Beeren, begleitet von dezenten Holznoten und einer würzigen Komponente. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Struktur mit seidigen Tanninen, die gut eingebunden sind und dem Wein eine angenehme Länge geben.

Dieser Wein passt hervorragend zu einem Berner Platte, zu geschmortem Rindfleisch oder zu einem reifen Gruyère. Serviere ihn bei 16-18°C, damit sich die Aromen optimal entfalten können.