Caves du Château d'AuvernierPinot Noir, Sélection Tradition 2024

Über diesen Wein

Dieser Pinot Noir aus dem Château d'Auvernier ist genau das Richtige, wenn du einen unkomplizierten, authentischen Neuchâteler Rotwein suchst. Die Sélection Tradition zeigt, was die Region am besten kann: elegante Pinot Noirs mit Charakter, ohne Schnickschnack.

In der Nase erwarten dich feine Aromen von roten Früchten und eine dezente Haselnussnote, die dem Wein eine schöne Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rubinrot und ausgewogen, mit einer Finesse, die typisch für Neuchâteler Pinot Noir ist. Die 13,3% Alkohol sorgen für eine angenehme Struktur, ohne zu dominant zu wirken.

Serviere diesen Wein bei 16-18°C zu Geflügelgerichten wie Poulet rôti oder zu rotem Fleisch wie einem saftigen Entrecôte. Er passt auch hervorragend zu einer Käseplatte mit Gruyère oder zu einem Pilzrisotto. Ein vielseitiger Begleiter für deine Alltagsküche.