AagneCabernet Merlot 2022

Über diesen Wein

Dieser Schaffhauser Cuvée aus dem Aagne Weingut vereint drei klassische Rebsorten zu einem beeindruckenden Rotwein, der Kraft und Eleganz perfekt ausbalanciert. Die Winzer haben hier einen Wein geschaffen, der sowohl Struktur als auch Trinkfreude bietet – ideal für alle, die einen charaktervollen Begleiter für besondere Momente suchen.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten schwarzen Pfeffers und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen zeigt sich eine komplexe Struktur mit saftigen Tanninen, die von Röstnoten wie Tabak, Kaffee und feinen Gewürzen getragen wird. Der Wein ist vollmundig und hinterlässt einen langen, harmonischen Abgang.

Dieser Cabernet Merlot passt hervorragend zu einem saftigen Rindsbraten mit Rotweinreduktion, geschmorten Lammkoteletts oder einem würzigen Raclette. Du kannst ihn auch zu einem kräftigen Älplermagronen mit Speck servieren. Lass den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren atmen und serviere ihn bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C.