Domaine BovySt-Saphorin Pinot Noir 2020

Über diesen Wein

Dieser Pinot Noir vom Domaine Bovy fängt die Essenz des Lavaux-Terroirs mit einem klassischen Ansatz ein, der Struktur und Finesse vereint. Es ist die Art von Wein, die dich die Eleganz der Schweizer Weinherstellung ohne viel Aufhebens schätzen lässt.

In der Nase zeigen sich zarte Aromen von kleinen roten Früchten, und der Gaumen folgt mit demselben Charme. Du findest eine schöne Rundheit gepaart mit eleganten Tanninen, die einen Wein schaffen, der sowohl ausdrucksstark als auch raffiniert ist. Mit 12.5% Alkohol bleibt er leichtfüssig und liefert dennoch viel Charakter.

Serviere ihn bei 16-18°C zu Fondue moitié-moitié oder einem einfachen Brathähnchen. Er passt auch wunderbar zu Pilzrisotto oder einer Auswahl Schweizer Käse wie Gruyère.