Thierry ConstantinHumagne Rouge Les Maggières 2024

Über diesen Wein

Die Humagne Rouge Les Maggières von Thierry Constantin ist eine echte Entdeckung aus dem Wallis. Diese seltene, einheimische Rebsorte zeigt dir, was die Alpen zu bieten haben, wenn Tradition auf Handwerk trifft.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit einem charakteristischen Lorbeerduft, der sofort fasziniert. Am Gaumen zeigt sich der rustikale Charakter dieser besonderen Sorte mit reifen Tanninen, die perfekt eingebunden sind. Die Balance zwischen Frische und fruchtiger Intensität macht diesen Wein zu einem echten Genuss.

Serviere ihn bei 16-18°C zu einem deftigen Walliser Raclette, einem saftigen Rindsbraten oder einer würzigen Lammkeule. Die Humagne Rouge ist auch ein idealer Begleiter zu Wild oder zu einem kräftigen Alpkäse. Lass den Wein vor dem Servieren etwa 30 Minuten atmen, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.