Thierry ConstantinPinot Noir Clos de Beauregard 2019

Über diesen Wein

Der Clos de Beauregard von Thierry Constantin zeigt, was das Walliser Terroir aus Pinot Noir herausholen kann. Dieser Jahrgang 2019 findet eine schöne Balance zwischen Frucht und Struktur, ein Wein, den du immer wieder öffnen möchtest.

In der Nase zeigen sich rote Fruchtaromen mit subtilen Röstnoten. Am Gaumen sind die Tannine dicht und zugleich seidig, was dem Wein eine raffinierte Textur verleiht. Der Abgang ist strukturiert, frisch und bemerkenswert lang.

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratener Entenbrust, Pilzrisotto oder einem klassischen Kalbsgeschnetzelten. Dekantiere ihn etwa eine Stunde vor dem Servieren bei 16-18°C, damit er sich voll entfalten kann.