Domaine Roland LavantureuxChablis Vieilles Vignes 2023

Über diesen Wein

Dieser Chablis ist genau das Richtige, wenn du nach einem authentischen Weisswein suchst, der Charakter hat. Die alten Reben der Domaine Roland Lavantureux bringen eine Tiefe und Komplexität mit sich, die du bei jungen Weinen einfach nicht findest.

Im Glas zeigt sich ein heller, kristallklarer Weisswein mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen erlebst du eine schöne Mineralität, die typisch für Chablis ist, gepaart mit feinen Zitrusnoten und einem Hauch von Flint. Der Wein ist elegant und präzise, ohne unnötige Umschweife.

Dieser Chablis passt wunderbar zu Austern, Jakobsmuscheln oder frischem Fisch. Du kannst ihn auch zu einer guten Fischsuppe servieren oder zu einem klassischen Fondue. Serve ihn gut gekühlt bei etwa 10 bis 12 Grad, damit die Frische und die mineralischen Noten richtig zur Geltung kommen.