Domaine Pascal JolivetSancerre Blanc Le Chêne Marchand 2022

Über diesen Wein

Pascal Jolivet ist einer der Meister von Sancerre, und dieser Chêne Marchand zeigt genau, warum die Appellation weltweit so geschätzt wird. Ein Sauvignon Blanc, der Eleganz und Frische perfekt vereint – ideal für alle, die einen charaktervollen Weisswein suchen.

In der Nase entfalten sich feine Aromen von weissen Früchten und Zitrusfrüchten, begleitet von einer schönen Mineralität, die typisch für das Terroir von Sancerre ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und gut strukturiert, mit einer ausgeprägten Frische und einem Hauch von Eleganz. Der lange Abgang unterstreicht das hervorragende Gleichgewicht zwischen Finesse und Frische.

Dieser Sancerre passt wunderbar zu Ziegenkäse (besonders Crottin de Chavignol aus der Region), gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Serviere ihn gut gekühlt bei 10-12°C, um seine Frische optimal zur Geltung zu bringen.