Nooh by La CosteNOOH by La Coste, Blanc pétillant issu de vin désalcoolisé

Über diesen Wein

Getauft auf den Namen NOOH - eine Vereinigung aus "NO" für diejenigen, die keinen Alkohol wünschen, und dem chemischen Symbol für das Alkoholmolekül "OH". Hergestellt aus seiner berühmten Bio-Cuvée Rosé d'une Nuit, bietet NOOH somit einen unverfälschten Genuss mit dem Plus an Leichtigkeit (nur 3,5 g Restzucker). Um dieses Ergebnis zu erzielen, wird der im Wein enthaltene Alkohol durch Vakuumdestillation extrahiert, d. h. eine Verdampfung bei maximal 35-40 °C, um den Wein nicht zu verändern und alle seine Aromen zu bewahren. Nooh by La Coste Blanc besticht durch seine Frische und seine Aromen von weissen Früchten, die von blumigen Noten von Jasmin und subtilen pflanzlichen Akzenten von grünem Tee begleitet werden. In der Nase erinnert er an gelbe Zitronen, während am Gaumen seine ausgewogene Säure und seine Vollmundigkeit für Lebendigkeit und Leichtigkeit sorgen.