Domaine Gérard Thomas & FillesChassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2023

Über diesen Wein

Dieser Premier Cru aus Chassagne-Montrachet ist genau das Richtige, wenn du einen Weisswein suchst, der Eleganz und Kraft vereint. Die Lage Les Chenevottes liegt am Südhang des Dorfes und bringt Weine hervor, die das Beste aus beiden Welten zeigen: die Finesse der Côte de Beaune und die Fülle der grossen Chassagne.

In der Nase entfalten sich Aromen von Mandeln und weissen Blüten, begleitet von einem Hauch Honig. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit jener charakteristischen Fülle, die man von den grossen Chassagne-Montrachet kennt. Der Chardonnay von Domaine Gérard Thomas präsentiert sich mit einer schönen Balance zwischen Struktur und Frische.

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Seefisch, Hummer in Buttersauce oder einer cremigen Morchel-Risotto. Serviere ihn bei 12°C bis 14°C, damit sich alle Aromen optimal entfalten können. Ein Wein, der sich auch über die nächsten Jahre weiterentwickeln wird.