Alain JaumeDomaine Grand Veneur Côtes du Rhône Les Champauvins Blanc 2024

Über diesen Wein

Die Familie Jaume hat einen Viognier kreiert, der aus der Reihe tanzt. Statt des üblichen opulenten Stils haben sie auf Finesse und Frische gesetzt, und das Ergebnis ist beeindruckend.

Der Wein öffnet sich mit zarten floralen Noten und Aromen von weissem Pfirsich, die sofort die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch mit einer schönen luftigen Qualität. Weisser Pfirsich und Birne dominieren zunächst, dann tauchen nach einiger Zeit im Glas subtile Aprikosennoten auf und verweilen schön lange.

Das ist dein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchte-Risotto oder einem klassischen Eglifilet nach Müllerinart. Serviere ihn gekühlt bei 10-12°C, um seinen erfrischenden Charakter wirklich zu schätzen.