Cascina GalarinNuvole 2024

Über diesen Wein

Dieser Chardonnay aus dem Piemont von Cascina Galarin ist genau die Art Weisswein, die zeigt, dass Italien mehr kann als nur Pinot Grigio. Frisch, mineralisch und perfekt ausbalanciert – eine tolle Wahl, wenn du etwas Elegantes suchst, ohne zu viel nachzudenken.

Der Wein zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe und öffnet sich mit frischen Aromen von weissen Blüten, Zitrusfrüchten und Melone, dazu subtile Haselnussnoten, die Komplexität bringen. Am Gaumen ist er vollmundig und dennoch erfrischend, mit mineralischen Aromen, die schön anhalten, und einer knackigen Säure, die alles lebendig hält.

Serviere ihn leicht gekühlt bei 10-12°C zu gegrilltem Fisch, Risotto ai funghi oder einem cremigen Pastagericht. Er passt auch wunderbar zu frischem Ziegenkäse oder einem einfachen Poulet Piccata.