Domaine La ColombeFéchy La Colombe 2024

Über diesen Wein

Dieser Chasselas vom Domaine La Colombe ist die Art von Wein, die dich dazu bringt, Freunde um einen Tisch zu versammeln. Leicht, frisch, mit einer sanften Perlage, die eine verspielte Note hinzufügt, ist er der perfekte Start in jeden Abend.

In der Nase findest du zarte Aromen von Lindenblüten und reifen Birnen. Am Gaumen ist er lebendig und durstlöschend, mit einer knackigen Säure, die durch eine subtile Bitterkeit ausgeglichen wird und die Sache interessant hält. Er ist erfrischend ohne scharf zu sein, elegant ohne kompliziert zu wirken.

Serviere ihn gut gekühlt bei 8-10°C als Apéro oder kombiniere ihn mit Egli-Filets, einem frischen Ziegenkäsesalat oder einfach mit lokaler Charcuterie. Es ist die Art von Wein, die schnell vom Tisch verschwindet, und genau so soll es sein.