Domaine des 3 Étoiles - Fischer & TuorSauvignon Blanc 2022

Über diesen Wein

Dieser Genfer Sauvignon Blanc von der Domaine des Trois Étoiles zeigt genau, warum Schweizer Winzer gerade so viel Aufmerksamkeit bekommen. Fischer & Tuor haben einen Wein geschaffen, der Intensität mit Eleganz verbindet, perfekt für alle, die aromatische Weissweine lieben.

Dein Glas öffnet sich mit Grapefruit, Zitrone und Passionsfrucht, dazu subtile Noten von Spargelspitzen und Schwarzen Johannisbeerknospen. Weisser Pfirsich rundet das Bouquet ab. Am Gaumen wird die Intensität des Weins von lebendiger Säure und einer fleischigen, strukturierten Textur getragen, die ihm echte Präsenz verleiht.

Kombiniere ihn mit Seefisch wie Egli-Filets, einem klassischen Schweizer Fondue oder gegrilltem Spargel mit Sauce Hollandaise. Serviere ihn gut gekühlt bei 10-12°C, damit die Zitrustöne richtig zur Geltung kommen.