Möhr-NiggliChardonnay 2023

Über diesen Wein

Dieser Chardonnay aus dem Bündnerland ist genau das Richtige, wenn du einen Weisswein suchst, der nicht mit aufdringlicher Frucht dominiert, sondern mit Finesse überzeugt. Die Familie Möhr-Niggli hat hier einen charaktervollen Begleiter geschaffen, der beim Essen erst richtig zur Geltung kommt.

In der Nase zeigen sich mineralische Noten und würzige Akzente, die an frisch gebackenes Brot erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und schlank, mit einer schönen Struktur, die ihm Eleganz verleiht. Die Hefenoten geben ihm Tiefe, ohne schwer zu wirken.

Dieser Chardonnay harmoniert perfekt mit Bündner Spezialitäten wie Capuns oder einer cremigen Gerstensuppe. Auch zu Fischgerichten wie Felchen oder Saibling ist er eine ausgezeichnete Wahl. Serviere ihn bei 10-12°C, damit seine mineralische Seite schön zur Geltung kommt.