Domaine BovyViognier 2024

Über diesen Wein

Der Viognier vom Domaine Bovy ist ein bemerkenswerter Weisswein aus Lavaux, der das volle Potenzial dieser ausdrucksstarken Rebsorte zeigt. Bei maximaler Reife geerntet und zwei Jahre in Eichenfässern ausgebaut, bietet er eine Fülle und aromatische Intensität, die aus dem Rahmen fällt.

In der Nase und am Gaumen entdeckst du intensive Aromen von reifen Aprikosen und weissen Pfirsichen, gefolgt von einem seidigen, voluminösen Mundgefühl. Der Abgang ist lang und komplex, mit schöner Frische, die die Noten von Akazienhonig und Lebkuchen ausbalanciert.

Serviere diesen Wein bei 10-12°C, um sein aromatisches Spektrum zu bewahren. Er passt wunderbar zu gegrillten Seefischen wie Egli oder Felchen, cremigem Risotto oder gebratenem Geflügel mit Kräutern. Das ist ein Wein, der deine Aufmerksamkeit verdient und dich mit jedem Schluck belohnen wird.