Celler de les AusTallarol 2022
Spanien • Katalonien • Alella DO
Pansa Blanca
CHF 20.60
Preis pro Flasche
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Über diesen Wein
Dieser spanische Weisswein aus der Küstenregion Alella vereint mediterranes Sonnenlicht und atlantische Frische in einer Flasche. Hergestellt aus der lokalen Rebsorte Pansa Blanca ist er eine perfekte Einführung in Kataloniens verborgene Weinschätze.
Der Wein zeigt eine schöne goldgelbe Farbe und öffnet sich mit Aromen von weisser Birne und grünem Apfel, ergänzt durch frische Mandeln und leuchtende Mandarinenschale. Am Gaumen beginnt er mit grosszügigem Volumen, dann zeigt sich eine cremige Textur, die durch salzige Mineralität und lebendige Säure ausbalanciert wird und alles frisch und lebendig hält.
Serviere diesen Wein leicht gekühlt bei 10-12°C zu gegrilltem Seebarsch, Meeresfrüchte-Paella oder einfach zu Manchego-Käse mit Mandeln. Er passt auch wunderbar zu mediterranen Gemüsegerichten oder leichten Pasta mit Venusmuscheln.
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