Domaine BovySt-Saphorin Grand Cru Clos en Blassinge 2022

Über diesen Wein

Dieser St-Saphorin Grand Cru von Domaine Bovy ist ein wunderbarer Ausdruck des Chasselas von den prestigeträchtigen Terrassen von Lavaux. Der Jahrgang 2022 fängt die Essenz dieses aussergewöhnlichen Terroirs ein, wo Reben seit Jahrhunderten entlang der Hänge des Genfersees gedeihen.

In der Nase und am Gaumen entdeckst du zarte blumige Noten, die mit einer charakteristischen Mineralität verwoben sind und von den kalkreichen Böden zeugen. Subtile Aromen von Weinbergpfirsich verleihen diesem raffinierten Weisswein eine elegante und frische Note.

Serviere diesen Grand Cru leicht gekühlt bei 10-12°C zu Seeforellen oder Eglifilets, einem cremigen Risotto oder einem klassischen Käsefondue. Er ist der perfekte Begleiter für einen entspannten Abend mit Freunden, bei dem die Reinheit und Finesse des Weins richtig zur Geltung kommen.