Domaine de Maison Blanche - Y. de MestralViognier, Mont-sur-Rolle 2018

Über diesen Wein

Dieser Viognier von der Domaine de Maison Blanche ist eine seltene Schweizer Interpretation dieser edlen Rhône-Traube, präzise vinifiziert von Y. de Mestral am Genfersee. Er ist voluminös und ausdrucksstark, ein Hauch von Frühling in jedem Schluck.

In der Nase explodieren Aromen von frisch gepflückten Aprikosen, die sich am Gaumen auf einer samtigen, grosszügigen Textur fortsetzen. Es gibt eine schöne Cremigkeit, aber der Wein bleibt leichtfüssig dank einer erfrischenden Säure, die alles in Balance hält.

Perfekt zu Eglifilets vom Grill oder einer cremigen Morchel-Sauce. Serviere ihn leicht gekühlt bei 10-12°C, damit die Aprikosennoten richtig zur Geltung kommen.