Domaine La Colombe - R. PaccotBrez Grand Cru 2024

Über diesen Wein

Das Domaine La Colombe hat mit diesem Brez Grand Cru einen Chasselas geschaffen, der zeigt, was dieses Terroir an der La Côte wirklich kann. Hier bekommst du einen Wein, der Eleganz und Charakter vereint – perfekt für alle, die einen authentischen Schweizer Weisswein entdecken möchten.

In der Nase empfängt dich eine frische Mischung aus pflanzlichen Noten und lebendigen Zitrusaromen. Am Gaumen zeigt sich eine feine Perlage, die dem Wein zusätzliche Lebendigkeit verleiht. Die mineralische Struktur gibt ihm Tiefe und macht ihn zu einem Wein, der sich über die Zeit wunderbar entwickelt.

Serviere ihn gut gekühlt bei 10-12°C zu Filets de perche, einem knackigen Salat mit Ziegenkäse oder einfach zu einer Käseplatte mit Gruyère. Er passt auch hervorragend zu leichten Fischgerichten oder als Apéro-Begleiter.