Les Frères DutruyDézaley Grand Cru Les Terrasses 2022

Über diesen Wein

Dieser Dézaley Grand Cru ist ein echtes Juwel aus den steilen Terrassen über dem Genfersee. Die Brüder Dutruy bewirtschaften ihre Parzellen von Hand und vinifizieren jede einzeln in alten Fässern – das Ergebnis ist ein Chasselas mit unglaublicher Tiefe und Persönlichkeit.

In der Nase zeigen sich geröstetes Brot und mineralische Noten von Feuerstein, die typisch für dieses prestigeträchtige Terroir sind. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und opulent, mit einer Struktur, die ihn über Jahre hinweg reifen lässt. Die Frucht ist reif, aber nie aufdringlich, perfekt eingebunden in die mineralische Frische des kalkreichen Bodens.

Dieser Wein passt hervorragend zu Filets de perche à la meunière oder einer cremigen Morchel-Sauce. Serviere ihn bei 10-12°C und gib ihm ruhig eine Stunde in der Karaffe, wenn du ihn heute öffnest – er wird es dir danken. Mit seinem Lagerpotenzial ist er auch eine kluge Wahl für deinen Keller.