La Rodeline - C. & Y. Roduit-DéfayesLe Chargeux Completer 2024

Über diesen Wein

Entdecke einen wahrhaft aussergewöhnlichen Walliser Weisswein aus der seltenen Completer-Traube. Die Familie Roduit-Défayes hat mit diesem Le Chargeux einen Wein kreiert, der Originalität und Eleganz perfekt vereint.

In der Nase zeigt sich eine faszinierende Komplexität mit Mirabellen, Zitrusfrüchten und frischen Limetten. Am Gaumen entfaltet sich ein konzentrierter Wein mit fruchtiger Lebendigkeit und einer harmonischen Balance zwischen Säure und Alkohol. Die Säure wirkt ehrlich und fast zart, während die Aromen frisch und lebendig bleiben.

Dieser elegante Weisswein passt hervorragend zu Fischgerichten wie Forelle oder Felchen aus dem Genfersee, zu Raclette oder zu einer feinen Ziegenkäseplatte. Serviere ihn bei 10-12°C, um seine ganze Frische und Komplexität zu geniessen.