La Rodeline - C. & Y. Roduit-DéfayesRaffort, Humagne Blanc 2024

Über diesen Wein

Dieser Humagne Blanc von der Cave la Rodeline ist eine perfekte Wahl für alle, die eine seltene Walliser Spezialität entdecken möchten. Mit seiner Nominierung unter den sechs besten Schweizer Weissweinen zeigt dieser Wein die ganze Finesse dieser einzigartigen Rebsorte.

In der Nase entfalten sich feine Düfte von Lindenblüten mit einem Hauch von Exotik. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und knackig, mit einer charakteristischen, feinen Tanninstruktur, die dem Humagne Blanc seine besondere Persönlichkeit verleiht. Der Abgang ist subtil und komplex, mit Noten von weissen Früchten, Mandeln und geröstetem Brot.

Dieser Wein passt hervorragend zu Walliser Spezialitäten wie Raclette oder Gschwellti mit Käse, aber auch zu Fischgerichten wie gebratenem Egli oder Forelle. Serviere ihn bei einer Temperatur zwischen 10°C und 12°C, um seine ganze Frische und Komplexität zu geniessen.