Thierry ConstantinViognier 2023

Über diesen Wein

Dieser Viognier von Thierry Constantin zeigt dir, wie ausdrucksstark Walliser Weissweine sein können. Er vereint Frische und Fülle auf eine Art, die ihn sowohl als Apérowein als auch als Essensbegleiter perfekt macht.

In der Nase und am Gaumen findest du grosszügige Aromen von Aprikosenkompott und weissem Pfirsich, dazu zarte Rosenblütennoten, die dem Wein Eleganz verleihen. Der Wein ist trocken mit lebendiger Säure, die wunderbar von einer runden, fast cremigen Textur ausbalanciert wird.

Serviere ihn leicht gekühlt bei 10-12°C zu gegrilltem Fisch, cremigem Risotto oder asiatischer Küche mit Ingwer und Zitronengras. Er passt auch hervorragend zu Walliser Raclette oder einer Platte mit Weichkäse.