Lüthi WeinbauRäuschling 2022

Über diesen Wein

Dieser Räuschling von Lüthi Weinbau ist eine wunderbare Entdeckung für alle, die authentische Zürcher Weinkultur erleben möchten. Die seltene Rebsorte Räuschling gedeiht besonders gut am Zürichsee und zeigt hier ihr ganzes Potenzial.

In der Nase entfaltet sich ein charakteristisches Bouquet mit feinen Zitrusnoten, die an frische Limetten und Zitronenzesten erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und elegant, mit einer fruchtigen Frische, die den Geschmack belebt. Die langanhaltende, belebende Säure verleiht diesem Weisswein eine erfrischende Struktur und macht ihn besonders lebendig.

Dieser Räuschling passt hervorragend zu Zürcher Geschnetzeltem mit Rösti, geräucherter Forelle aus dem Zürichsee oder einem frischen Sommersalat mit Ziegenkäse. Serviere ihn gut gekühlt bei 8-10°C, um seine erfrischende Säure und die delikaten Zitrusaromen optimal zur Geltung zu bringen.