Bodegas MerayoGodello 2022

Informazioni su questo vino

Questo Godello del Bierzo dimostra tutto il potenziale del vitigno bianco più interessante della Spagna. È un vino che bilancia intensità ed eleganza, perfetto per chi cerca qualcosa di più di un semplice bianco.

Il naso si apre con mela verde e frutta a nocciolo, con note di agrumi e un tocco di finocchio. La mineralità aggiunge profondità e complessità. Al palato è rotondo e voluminoso, pur mantenendo sempre la freschezza. L'affinamento sur-lie gli dona una texture cremosa che avvolge i sapori di agrumi, mela verde e mineralità.

Servilo a 10-12°C con pesce alla griglia, risotto ai frutti di mare o anche pollo in salsa cremosa. È il tipo di bianco che può accompagnare piatti ricchi senza perdere la sua freschezza.