KernerIl vitigno tedesco che unisce eleganza renana e carattere aromatico sorprendente

Il Kerner è un vitigno a bacca bianca nato nel 1929 in Germania dall'incrocio tra Trollinger (Schiava) e Riesling, creato dall'ampelografo August Herold e battezzato in onore del poeta tedesco Justinus Kerner. Questo incrocio fortunato ha ereditato dal Riesling l'eleganza aromatica e dal Trollinger la resistenza al freddo, rendendolo perfetto per i climi nordici.

Coltivato principalmente in Germania (soprattutto nel Württemberg, Rheinhessen e Pfalz), il Kerner ha conquistato anche l'Alto Adige italiano, dove produce vini di grande finezza. La sua capacità di raggiungere elevati livelli di maturazione anche in zone fresche, mantenendo un'acidità vivace, lo rende un vitigno versatile che sa regalare tanto vini secchi minerali quanto vendemmie tardive dolci e complesse.

Al naso il Kerner seduce con un bouquet aromatico intenso e complesso: note di pesca bianca, albicocca e fiori di acacia si intrecciano con sfumature di erbe aromatiche, muschio e una caratteristica nota di noce moscata. Nei vini più maturi emergono sentori di miele e agrumi canditi.

In bocca si presenta fresco e vivace, con un'acidità brillante che sostiene un corpo medio e una struttura elegante. Il finale è persistente, con ritorni fruttati e minerali. Si sposa magnificamente con piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi di capra, cucina asiatica delicata e verdure primaverili. Ottimo anche come aperitivo, grazie alla sua bevibilità e al profilo aromatico accattivante.