Tinto de ToroIl Tempranillo che si è fatto muscoli nella terra dei tori spagnoli

Il Tinto de Toro è in realtà il Tempranillo, ma con un carattere tutto suo! Coltivato nella regione di Toro, nella Castiglia e León, questo vitigno si è adattato al clima estremo e ai terreni sabbiosi della zona, sviluppando caratteristiche uniche che lo distinguono dal suo cugino della Rioja. Le viti pre-fillossera, alcune centenarie, danno vita a uve con bucce più spesse e una concentrazione straordinaria.

La denominazione Tinto de Toro è nata per celebrare questa identità locale: vini potenti, strutturati, con un profilo più rustico e selvaggio rispetto al Tempranillo classico. Le estati torride e gli inverni gelidi di Toro forgiamo un'uva dal carattere deciso, perfetta per chi cerca vini rossi intensi e virili. Un vero omaggio alla forza del toro!

Al naso, il Tinto de Toro esplode con aromi di frutti neri maturi: mora, prugna e ribes nero, accompagnati da note di liquirizia, tabacco e spezie dolci. L'invecchiamento in botte regala sfumature di vaniglia, cioccolato e caffè tostato.

In bocca è potente e avvolgente, con tannini robusti ma vellutati e un'acidità equilibrata che sostiene la struttura. Il finale è lungo e persistente, con richiami speziati e balsamici. Si sposa perfettamente con carni alla brace, stufati di cinghiale, formaggi stagionati e piatti ricchi della cucina castigliana. Un vino che non teme i sapori decisi!