GalottaEine seltene Schweizer Neuzüchtung mit charmanter Fruchtigkeit und viel Potenzial

Galotta ist eine moderne Rotweinsorte, die 1970 in der Schweiz durch Kreuzung von Gamay und Reichensteiner entstanden ist. Diese Neuzüchtung wurde an der Forschungsanstalt Wädenswil entwickelt und gehört zu den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI), die besonders umweltfreundlich im Anbau sind. Ihr Name ist eine Kombination aus ihren Elternsorten.

Obwohl Galotta noch zu den echten Raritäten zählt und hauptsächlich in der Schweiz – vor allem in den Kantonen Zürich und Graubünden – angebaut wird, gewinnt sie zunehmend an Bedeutung. Winzer schätzen ihre Robustheit gegen Pilzkrankheiten, was deutlich weniger Pflanzenschutzmittel erfordert. Das macht sie zu einer spannenden Wahl für nachhaltig denkende Weinproduzenten und neugierige Weinliebhaber, die authentische regionale Spezialitäten entdecken möchten.

Galotta präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden rubinroten Farbe und verführt mit einem frischen Bouquet von roten Beeren – vor allem Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Am Gaumen zeigt sie sich leicht bis mittelschwer mit weichen Tanninen und angenehmer Fruchtsüße. Die lebendige Säure macht den Wein besonders erfrischend und zugänglich.

Diese unkomplizierte Rebsorte ist ideal für den Alltag und harmoniert wunderbar mit leichten Fleischgerichten wie Geflügel oder Kalb, passt aber auch hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza und milden Käsesorten. Leicht gekühlt serviert (14-16°C) ist Galotta ein perfekter Sommerwein für gesellige Runden – ehrlich, fruchtbetont und erfrischend anders!