Nero di TroiaApuliens wilder Krieger: kraftvoll, würzig und unglaublich charmant

Nero di Troia – der Name klingt nach Mythos und Abenteuer, und tatsächlich ranken sich Legenden um diese uralte Rebsorte aus Apulien. Manche behaupten, die Trauben seien mit den Kriegern aus Troja nach Italien gekommen. Ob das stimmt? Egal! Fest steht: Dieser rubinrote Südländer hat Charakter.

Im Norden Apuliens, besonders rund um Castel del Monte, fühlt sich Nero di Troia zu Hause. Die heißen Tage und kühlen Nächte verleihen ihm eine perfekte Balance aus Kraft und Finesse. Lange wurde die Rebsorte nur für einfache Massenweine verwendet, doch ambitionierte Winzer haben ihr Potenzial erkannt und vinifizieren heute beeindruckende Weine mit internationalem Format.

Was Nero di Troia besonders macht? Seine wilde, ungezähmte Art kombiniert mit überraschender Eleganz. Er ist kein glattpolierter Schönling, sondern ein ehrlicher Kerl mit Ecken, Kanten und jeder Menge Persönlichkeit.

Im Glas zeigt sich Nero di Troia tiefrot mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, dazu gesellen sich Noten von Gewürznelken, schwarzem Pfeffer und mediterrane Kräuter wie Thymian. Manchmal blitzt auch eine rauchige, erdige Komponente durch.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit markanten, aber reifen Gerbstoffen, die Biss geben, ohne zu dominieren. Die Säure ist lebendig, die Frucht konzentriert, der Abgang lang und würzig. Ein Wein, der nach herzhaftem Essen schreit: Gegrilltes Lamm, Wildschwein-Ragù, gereifter Pecorino oder auch einfach ein saftiges Steak vom Grill – hier fühlt sich Nero di Troia zu Hause.