NuragusSardiniens älteste Rebsorte – erfrischend wie das Mittelmeer selbst!

Nuragus ist eine der ältesten Rebsorten Italiens und stammt aus Sardinien, wo sie vermutlich schon von den Phöniziern vor über 3.000 Jahren eingeführt wurde. Der Name leitet sich von den prähistorischen Nuraghen ab – den rätselhaften Steintürmen, die überall auf der Insel zu finden sind. Lange Zeit galt Nuragus als einfacher Massenwein, doch findige Winzer haben das enorme Potenzial dieser Traube wiederentdeckt.

Heute wird Nuragus hauptsächlich in der südlichen Ebene Sardiniens angebaut, besonders in der Provinz Cagliari. Die Sorte ist perfekt an das heiße, trockene Klima und die windigen Bedingungen der Insel angepasst. Moderne Kellertechniken haben aus dem einst unterschätzten Alltagswein einen frischen, lebendigen Weißwein gemacht, der die mediterrane Leichtigkeit Sardiniens perfekt einfängt und endlich auch international Anerkennung findet.

Nuragus präsentiert sich in der Nase mit dezenten Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und frischen Kräutern. Manchmal gesellen sich subtile Noten von Mandeln und Meeresluft hinzu – typisch für mediterrane Weißweine. Am Gaumen ist er erfrischend leicht und schlank, mit einer angenehmen Säure, die ihm Spritzigkeit verleiht. Der Abgang ist meist kurz bis mittellang und hinterlässt einen sauberen, mineralischen Eindruck.

Dieser unkomplizierte Charakter macht Nuragus zum idealen Begleiter für leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte und die sardische Küche – denk an Spaghetti mit Bottarga (Fischrogen) oder gegrillten Oktopus. Auch zu frischen Salaten und Antipasti passt er hervorragend. Am besten genießt du ihn jung und gut gekühlt an einem warmen Sommerabend!