La Jasse CastelL'Egrisée 2019
France • Languedoc • Languedoc AOC
Grenache blanc, Roussanne, Carignan Blanc
A propos de ce vin
Ce blanc du sud de la France te transporte directement dans la garrigue sauvage. C'est un assemblage qui montre ce que donnent les cépages locaux quand on les laisse s'exprimer librement.
Le nez s'ouvre sur le fenouil, la lavande et le genêt, avec des touches de poire et de fleurs blanches. En bouche, tout reste frais et équilibré sans être trop démonstratif. Avec quelques années de garde, il développera des notes de pétrole et révélera son caractère minéral plus profond.
Accorde-le avec un loup grillé, un poulet rôti aux herbes ou une salade de chèvre frais. Sers-le légèrement frais à 10-12°C pour laisser s'exprimer toute sa palette aromatique.
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Tout savoir sur ce vin
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