A propos de ce vin
Si tu cherches à découvrir la magie de St-Emilion sans te ruiner, Croix Canon est ta porte d'entrée vers l'un des domaines les plus réputés de Bordeaux. Ce second vin du Château Canon, Premier Grand Cru Classé, t'offre la même précision et le même soin dans ton verre, pour une fraction du prix.
L'assemblage est dominé par le Merlot, avec du Cabernet Franc qui apporte structure et complexité. Tu découvriras des couches de fruits rouges mûrs entrelacées de notes minérales subtiles, le tout enveloppé dans une texture soyeuse et serrée qui témoigne du travail méticuleux du domaine.
Accorde-le avec des côtelettes d'agneau grillées, un bœuf bourguignon ou des fromages affinés comme le Comté. Décante-le au moins une heure avant de servir à 16-18°C pour qu'il s'exprime pleinement.
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