Château Les Carmes Haut-BrionLe C des Carmes Haut-Brion 2022
France • Bordeaux • Pessac-Léognan AOC
Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
A propos de ce vin
Ce second vin du prestigieux Château Les Carmes Haut-Brion te propose tout ce que tu aimes des grands Pessac-Léognan, dans un format plus accessible. C'est l'introduction parfaite au style élégant de ce domaine d'exception.
Le nez révèle une belle palette aromatique dominée par les fruits rouges frais. En bouche, tu découvriras une densité croquante aux tanins soyeux, avec ce blend classique où le Merlot mène la danse, subtilement complété par le Cabernet Sauvignon et une touche de Petit Verdot. Le millésime 2022 apporte une belle fraîcheur et un charme immédiat, même si ce vin développera une complexité magnifique dans les prochaines années.
Sers-le à 16-18°C avec des côtelettes d'agneau grillées, un filet de bœuf ou une sélection de fromages affinés. C'est aussi un accord parfait pour un confit de canard ou un risotto aux champignons. Si tu prévois de le garder quelques années, n'hésite pas à le carafer une heure avant de le servir pour qu'il s'ouvre pleinement.
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Tout savoir sur ce vin
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Thon
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Tartare de boeuf
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Les cépages
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