ObeïdiDie libanesische Wiederentdeckung mit mediterranem Charme und Frische

Obeïdi ist eine autochthone weiße Rebsorte aus dem Libanon, die jahrhundertelang im Bekaa-Tal kultiviert wurde. Ihr Name leitet sich vermutlich vom arabischen Wort für "Verehrer" oder "Diener" ab – eine passende Beschreibung für diese bescheidene, aber charaktervolle Traube, die lange im Schatten internationaler Sorten stand.

Noch in den 1990er Jahren war Obeïdi vom Aussterben bedroht, als libanesische Winzer zunehmend auf Chardonnay und andere bekannte Sorten setzten. Doch engagierte Produzenten erkannten das Potenzial dieser robusten Rebe, die perfekt an das heiße, trockene Klima des Libanon angepasst ist. Heute erlebt Obeïdi eine Renaissance und wird zunehmend sortenrein ausgebaut oder mit Merwah und anderen einheimischen Sorten verschnitten.

Was Obeïdi besonders macht, ist ihre Fähigkeit, trotz intensiver Sonneneinstrahlung eine erfrischende Säure zu bewahren – eine Eigenschaft, die sie zu einem spannenden Vertreter mediterraner Weißweine macht.

Obeïdi präsentiert sich im Glas strohgelb bis hellgold und verführt mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen entfalten sich Noten von Birne, Melone und einem Hauch von Kräutern, begleitet von einer lebendigen Säure, die dem Wein Struktur und Frische verleiht. Der Körper ist mittelschwer, die Textur angenehm ölig mit einem mineralischen Finish, das an Meeresluft erinnert.

Diese Charakteristika machen Obeïdi zum idealen Begleiter für die libanesische Küche: Mezze mit Hummus und Baba Ghanoush, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder leichte Geflügelgerichte harmonieren wunderbar. Auch zu Ziegenkäse, sommerlichen Salaten oder mediterranen Gemüsegerichten ist dieser erfrischende Wein eine ausgezeichnete Wahl. Am besten kühl bei 8-10°C genießen!