Interview de Julien Fournier de la Cave des Promesses
En marge de notre première rencontre Tasters, nous nous sommes assis autour d'un verre de bon vin avec Julien Fournier de la Cave des Promesses. Les vendanges arrivent, mais le jeune papa valaisan a pris le temps de nous expliquer la naissance de son entreprise, sa façon de travailler et sa philosophie.
Si c’est pas ça, j’arrête tout...
Mon beau-frère David est une des personnes avec qui j’aime le plus partager un verre du vin. Il a été mon testeur privilégié à de multiples reprises et je suis obligé de te raconter une anecdote à propos de notre dégustation de la box Les Tasters font du ski.