Grün im Glas
Entdecke die grüne Seite des Weinbaus: ein einzigartiger Parcours, der Handwerk und Respekt vor der Natur verbindet. Bio, Biodynamie, Naturweine – lerne mit unserer Auswahl, garantiert 100% Perlen und 0% CO2-Emissionen, zwischen den verschiedenen Anbauarten und Labels zu navigieren.
Kapitel 1Der biologische Anbau
Erste Etappe bei der Entdeckung des grünen Weinbaus: Bio. Entdecke, warum so viele Weingüter die Bedeutung ihres Bodens erkannt haben und welchen Einfluss das auf deine Verkostung hat.
Kapitel 2Biodynamie und Demeter
Als bedeutende Strömung des biologischen Landbaus beruht die Biodynamie auf esoterischen Prinzipien, die untrennbar mit ihrem Vordenker Rudolf Steiner verbunden sind. Wie kann dieser österreichische Augenarzt Einfluss auf dein Weinglas haben? Das werden wir in diesem Kapitel an der Grenze zum Mystischen sehen.
Kapitel 3Naturweine
Manchmal verehrt, oft kritisiert, lassen Naturweine in jedem Fall niemanden gleichgültig. Seit einigen Jahren sehr in Mode, provozieren sie Polemik durch ihre Vielfalt und ihren Standpunkt. Dennoch ist für jeden Geschmack etwas dabei, wie du mit unserer Auswahl ohne Schwefel, aber voller Perlen entdecken wirst.
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