Die Grundlagen der Weinverkostung, Kapitel 4Die Säure und die Kunst des Gleichgewichts

Säure ist ein Begriff, der negativ erscheint, aber dennoch bestimmten Weinen eine einzigartige Dimension verleiht. Schauen wir uns gemeinsam die Bedeutung der Säure im Gleichgewicht eines Weins an, indem wir 2 oder 3 Weissweine mit völlig unterschiedlichen Profilen verkosten.

Schritt 1

Degustiere und bewerte deine Weine

In diesem Kapitel hast du die Möglichkeit, 3 Weine zu degustieren. Füge jedes Mal deine Verkostungsnotizen hinzu und teile sie mit den anderen Tasters.

Schritt 2

Entdecke all ihre Geheimnisse

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Alles zum Thema erfahren

Während du jeden Schluck geniesst, lerne dein Thema zu meistern, indem du unsere einfachen und umfassenden Guides liest.

Schritt 3

Meistere dieses Kapitel

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