Die Grundlagen der Weinverkostung
In dieser einfachen und spielerischen Einführung wirst du vom Anfänger zum Fast-Profi, indem du die 5 Schlüsselkonzepte der Weinverkostung meisterst.
Kapitel 1Zunächst der Körper
Leicht, mittel oder reich – lerne, den Körper eines Weins zu erkennen, und entdecke seine Bedeutung für deine Verkostung.
Kapitel 2Ein wenig Süsse in dieser rauen Welt
Lerne, Weine mit unterschiedlichem Süssegrad zu erkennen und zu verkosten.
Kapitel 3Die Tannine, die Körnchen, die das Vergnügen verlängern
Entdecke die Bedeutung dieses kleinen Rückstands am Boden deines Glases, der für ein lang anhaltendes Vergnügen im Mund unerlässlich ist.
Kapitel 4Die Säure und die Kunst des Gleichgewichts
Ein wenig Chemie, um die Bedeutung der Säure in einem Wein zu verstehen.
Kapitel 5Alkohol, cool oder nicht cool?
In der Regel zwischen 11% und 15% beeinflusst der Alkoholgehalt sowohl deine Verkostung als auch das Alterungspotenzial deines Weins.
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